Category: еда

Три креста

БЕЗМЯТЕЖНЫЙ СОН

Псалом 126:1-2 «Песнь восхождения. Соломона. Если Господь не созиждет дома, напрасно трудятся строящие его; если Господь не охранит города, напрасно бодрствует страж. 2 Напрасно вы рано встаете, поздно просиживаете, едите хлеб печали, тогда как возлюбленному Своему Он дает сон»

Наконец 8 января 1964 г. семнадцатилетний Рэнди Гарднер сделал то, чего не делал одиннадцать дней и двадцать пять минут. Он заснул! Рэнди хотел установить новый рекорд продолжительности бодрствования для Книги рекордов Гиннесса. Он пил напитки, содержащие кофеин, занимался на баскетбольной площадке и ходил в боулинг. Так он продержался полторы недели. Под конец он почти потерял способность слышать, различать вкусы и запахи. Десятилетия спустя Гарднер страдал от продолжительных бессонниц. Он установил рекорд, но также подтвердил очевидное: сон жизненно важен.



Многим из нас бывает трудно уснуть. В отличие от Гарднера, мы бы и рады были погрузиться в безмятежный сон, но много препятствий встает на пути. Это и беспокойство, и страх перед тем, что нужно сделать, и ожидания других людей, и стресс от безумного темпа жизни. Как избавиться от всего этого и расслабиться?

Collapse )
Три креста

КТО-ТО НА НЕБЕ ПОВЕРИЛ В МЕНЯ…

«Я, может, и жив только потому, что верую в Господа. Я через все тяготы войны прошёл, когда со мной ну только смерти не было, она просто случайно мимо прошла. Он, наверное, берег меня для каких-то маленьких моих свершений...
До войны я жил у тётки, мне было шесть лет, в какой-то праздник она дала мне тридцать рублей: „Пойди в церковь, отдай на храм“.
Тридцать рублей! Я помню, они были такие длинные, красненькие. А мороженое, которое я так любил, стоило двадцать копеек. На эти деньги года полтора можно есть мороженое! Нет, не отдам я тридцать рублей каким-то тётям и дядям в храме. Я уже принял решение, что оставлю деньги себе, а тётке скажу, что отнёс.



И тем не менее почему-то всё равно иду к храму. Сам не понимаю, как с зажатым кулаком я оказался около церкви.
Зашёл внутрь, там было так красиво, я стоял весь разомлевший, а потом легко подошёл к служителю и сказал: „Возьмите на храм, возьмите, пожалуйста...“
И вот сейчас я убеждён, что это Господь меня испытывал. С той поры я понял, что Кто-то на Небе поверил в меня. Если бы тогда я не отдал эти деньги, я не смог бы пройти войну, плен, тюрьму...»
Collapse )
a-lex_7

СЕМЬ ФАКТОВ о ПЕРУ

Территория Республики Перу составляет 1 285 216 квадратных километров. По этому показателю она является третьей в Южной Америке, после Бразилии и Аргентины, и девятнадцатой страной в мире. А число жителей превышает 32 000 000 человек.



В Перу есть национальный напиток, попробовать который рискнет далеко не каждый. Рецепт достаточно простой: с помощью блендера смешивают лягушку, сок алоэ, бобовую похлебку и корень мака. Вкус, конечно, сомнительный, но такой напиток отлично помогает при бронхите, астме и половом бессилии.

Согласно законам Перу, избирательное право является в этой стране обязательным. Если избиратель, достигший 18-летнего возраста, не пришел на избирательный участок, ему придется выплатить штраф. Паспорт молодые перуанцы получают только после того, как проголосуют на первых в своей жизни выборах.

Collapse )
Три креста

СЛАДКОЕ И ГОРЬКОЕ

Псалтирь 118:65–72 «Благо сотворил Ты рабу Твоему, Господи, по слову Твоему. Доброму разумению и ведению научи меня, ибо заповедям Твоим я верую. Прежде страдания моего я заблуждался; а ныне слово Твое храню. Благ и благодетелен Ты, [Господи]; научи меня уставам Твоим. Гордые сплетают на меня ложь; я же всем сердцем буду хранить повеления Твои. Ожирело сердце их, как тук; я же законом Твоим утешаюсь. Благо мне, что я пострадал, дабы научиться уставам Твоим. Закон уст Твоих для меня лучше тысяч золота и серебра»



Одним нравится горький шоколад, другим – сладкий. Древние индейцы майя в Центральной Америке любили шоколад в виде напитка, сдобренного перцем чили. Они называли его «горькая вода». Позже этот напиток был привезен в Испанию, но испанцам он не понравился. Они стали добавлять в него сахар и мед, чтобы смягчить природную горечь.
Как и шоколад, наши дни могут быть горькими и сладкими. Брат Лоуренс, французский монах, живший в XVII в., писал: Collapse )
a-lex_7

СЕМЬ МЫСЛЕЙ о НАДЕЖДЕ

Не бывает утраченных надежд. Все, что кажется невероятным, неправдоподобным и невозможным, может стать поразительно истинным в Вечности.
Парацельс



Надежды - сны бодрствующих.
Платон

Надежда - посох любви: отправляйся, вооружившись им против внушений отчаяния.
Уильям Шекспир

Collapse )
Три креста

ТРИ МЫСЛИ о ЖАТВЕ

Исх.23:16 «Наблюдай и праздник жатвы первых плодов труда твоего, какие ты сеял на поле, и праздник собирания плодов в конце года, когда уберешь с поля работу твою».

Пс.125:5-6 «Сеявшие со слезами будут пожинать с радостью.  С плачем несущий семена возвратится с радостью, неся снопы свои».



Интересно, что наша земля полна самых разнообразных плодов. Есть плоды, которые выросли на деревьях. Есть плоды, которые выросли на наших огородах. Есть плоды, которые выросли в виноградниках. Но почему-то этот праздник, праздник благодарения за урожай, называется Праздник Жатвы. А жатва – это сбор урожая, посеянного не в саду, не в огороде, а на поле.

В связи с этим сегодня хотелось бы обратить внимание на три момента.

Collapse )
a-lex_7

СОН ПРОФЕССОРА НОРМАНА

После обеда профессор Штефан Норман (основной труд: “Патентное право в Австрии”) рассказал о своем сне.
Прошлой ночью ему приснилось, будто он оказался на родине, чтобы уладить там кое-какие свои дела.
Вена, которую он увидел во сне, выглядела ужасно. Не город, а привидение.
– А наша улица еще существует? – спросила фрау Хильдебрандт.
Хильдебрандты, бывшие в тот воскресный вечер в гостях у Норманов, земляки Норманов и жили в Вене по соседству с ними.
– Да, я первым делом туда и отправился, как в чем вы, надеюсь, не сомневаетесь.
– А филиал “Королевских пирожных” на углу еще есть?
Большая кондитерская на углу принадлежала некогда фрау Хильдебрандт. Теперь она выпекала дома пирожные с орехами и с маком для эмигрантов-лакомок. Те, что с орехами, пользовались большим спросом.
– Насчет филиала кондитерского заведения не скажу. Этим я не интересовался.
Фрау Хильдебрандт даже обиделась немножко.
– Когда вам опять приснится, что вы попали в Вену, полюбопытствуйте на сей счет – хотя бы ради моей жены, – сказал ее муж.
Профессор продолжил рассказ о том, что с ним приключилось во сне. Иногда ему чудилось, будто он увидел приятеля или просто старого знакомого. Но когда он подходил поближе, они таяли в воздухе, и он понял, что это фигуры из царства теней. Никого из живых он не знал. И только когда оказался перед своим домом с каменным дельфином над воротами и пятисотлетним кленом во дворе, он увидел отлично знакомое ему живое существо – господина Бургера, старого привратника из дома номер семь.
На голове у него была фуражка с засаленной золотой окантовкой, мой синий костюм, а на животе у него была золотая цепочка, которую я вместе с часами подарил ему на Рождество.
– Сколько чаевых он от нас получил и сколько подарков! – вставила фрау Мара Норман. – А в тот самый день, когда пришли немцы, он донес на нас: мы, мол, ругали нацистов.
Collapse )
Источник: Альфред Польгар. Большая книга для чтения (Избранное). Составитель Харри Ровольт. Цюрих: Издательство “Кайн + Авель”, 2003.
a-lex_7

ПРАЗДНИК БАБЕТТЫ или БЛАГОДАТЬ

Карэн Бликсен, урожденная датчанка, вышла замуж за барона и провела годы с 1914 по 1931, управляя кофейной плантацией в Восточной Африке, являвшейся британской колонией (в своей книге «Из Африки» она рассказывает об этих годах). Разведясь с мужем, она вернулась обратно в Данию и начала писать по-английски под псевдонимом Исак Динесен. Один из ее рассказов, «Праздник Бабетты», вошел в анналы классики, после того как по нему в восьмидесятых годах был снят фильм («Пир Бабетты», 1987).

Динесен переносит повествование в Норвегию, но датские кинематографисты выбрали в качестве места действия жалкую рыбацкую деревушку на датском побережье — селение с грязными улочками и лачугами с соломенными крышами. В этом угрюмом селении седобородый старейшина стоял во главе аскетической лютеранской секты.

Эта секта отвергала и те немногие земные удовольствия, которые могли представлять собой искушение для крестьянина Нор Восбурга. Все ходили в черном. Скудная пища состояла из вареной трески и жидкой кашицы, приготовленной из разваренного в воде хлеба, слегка сдобренного пивом. В субботу члены этой группы встречались и пели песни вроде «Иерусалим, мой счастливый дом, бесконечно дорогое мне имя». Конечной целью был для них Новый Иерусалим, и с этой жизнью на земле можно было примириться только, как с возможностью попасть туда.

У старого священника, вдовца, было две девочки-подростка — Мартина, названная в честь Мартина Лютера, и Филиппа, названная в честь ученика Лютера Филиппа Меланхтона. Обычно крестьяне приходили в церковь уже только для того, чтобы посмотреть на двух девушек, чья красота сияла, несмотря на все усилия сестер скрыть ее.

Collapse )